Смотрите также раздел Китайская кухня
ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ Адаптированные китайские рецепты Рецепты из газеты "Дружба" Большая подборка рецептов Китайские рецепты Особенности тепловой обработки Китайский ресторанчик: коллекция рецептов ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ Устричный соус Глютамат натрия "Пять специй" ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ "Мраморные яйца" Яйца по-китайски Чайные яйца Яйца с соевым соусом. Закуски с использованием китайских грибов Китайский салат Еще один рецепт салата Салат из жареных огурцов, Жан ХуанГуа- огурцы фаршированные Салатик с тоненькой китайской лапшой Салат "Чайна-таун" ОВОЩИ И ГРИБЫ Китайская капуста Картофель с баклажанами Зеленая стручковая фасоль с картофелем; Баклажаны Рецепты блюд из черных древесных грибов Еще про грибы Картофельные "груши" СОЕВЫЙ ТВОРОГ ( ТОФУ) Тофу ( приготовление) МЯСО Мясные шарики по-китайски "Чоу мэйн"- Свинина с лапшой и креветками; "Дим Сум"- Или манты с китайским изыском Фондю по-китайски Свинина по-китайски, жаренная с зеленым луком Свинина под пикантным соусом , Мясо в китайском стиле, Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски Мясо в китайском стиле Мясо на сковородке - "Hot plate onion beef" Тушеное мясо "Дунпо" Свинина в кисло-сладком соусе Говядина с кунжутом Свинина, приготовленная в воке ( южно-китайская кухня) ПТИЦА Овощи с курицей почти по-китайски Жаркое из курицы Курица со сладким перцем Цыпленок по китайским мотивам Куриные крылья гриль с лимонной травой Курица в устричном соусе Курочка с овощами а-ля Китай Рецепт китайского шефа-"Соте из курицы" Утка с апельсином (китайская банкетная кухня) Курица по-китайски (курица в ананасе) "Курица-лимон" - горячее блюдо Курица с кунжутными семенами ; Курица с орехами кешью ; Курица в лимонном соусе ; Курица с молодыми стручками гороха Восточный эксперимент с курицей РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ Кальмары по-шанхайски Креветки, поджаренные по-китайски Морепродукты с овощами Жареная рыбка со специями Рыбное филе, тушеное по-красному Судак по-китайски Рыба в остром соусе Морские огурцы с морковью (Кухня северо-востока Китая) ЛАПША. ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА Крахмальная лапша (фунчоза) Рисовая вермишель с яичным соусом; Рисовая лапша с говядиной Куриные пирожки в китайском стиле Пирожки "Ниань Гао" Лунные пряники РИС Рис по-китайски Сладости из риса Жареный рис Плов : Феникс и дракон ДЕСЕРТЫ Китайские десерты: Бананы с медом (Гуаньчжоу); Карамелизованные яблоки (Шанхай); Миндальное печенье (Пекин). Яблоки Тофи Яблоки в карамели Бананы, покрытые карамелью Пудинг из клейкого черного риса; Запеченный рисовый пудинг; Манго с клейким рисом СУПЫ Основа - куриный бульон Китайский куриный суп Кукурузный суп Суп с фрикадельками Суп из свиной печени с помидорами КИТАЙСКИЙ ЧАЙ Зеленый чай
