|
|
- Когда варите свеклу, положите в кастрюлю корочку черного хлеба. Хлеб впитает в себя неприятный запах.
- Нарезанную свеклу в винегрете следует заправить растительным маслом, а затем соединять с другими овощами.
- Чтобы сохранить цвет свеклы при варении или тушении, в воду необходимо добавить уксус или лимонный сок.
- Свеклу будет легче очистить, если сразу после варки окунуть ее в холодную воду.
- Чтобы свекла не потеряла своего цвета во время варки, не срезайте ее корешок и основание стебля.
|
