Во-первых, спасибо девочки за ваши советы про день святого
Валентина:-)
Сегодня искала рецептики на английском, нашла один простой,
не то кекс, не то пирог, в общем - AMARETTO CAKE
Я бы перевела это как Кекс с ликером Амаретто. Вот рецептик -
может кому понравится?? Сама сегодня испробую его. За перевод
не судите строго;-))
AMARETTO CAKE
Рассчитано на 12 порций
Нужно: 1 чашка слив. масла
1 и 1/2 чашка сахара
3 яйца (белки отделить от желтков)
2 чашки муки (просеянной)
1 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 чашка сметаны или сливок
1 ч.л. цедры апельсина
1/2 чашки измельченных грецких орешек
еще 2 ч.л. сахара
1/4 чашки апельсинового сока
1/3 чашки ликера AMARETTO
Сливочное масло и 1,5 чашки сахара взбивайте до светлой
однородной массы; вбейте по одному яичные желтки. Взбейте
белки и примешайте их туда же. Просейте вместе муку,
разрыхлитель, соду и соль, и добавьте сливки или сметану.
Смешивайте с масляной смесью, чтобы не было комочков.
Добавьте цедру апельсина и грецкие орехи, вылейте в
смазанную маслом форму. Выпекайте 50 минут. Соедините
оставшийся сахар с апельсиновым соком и Amaretto и
распределите ложкой по пирогу, как только достали пирог из
духовки. Остудите перед тем как вынуть из формы.
Вот и все, очень просто по-моему. А если кого интересует оригинал,
то вот URL-ешка:
Там очень много еще рецептов, но все - на английском.
Сообщения темы:
Еще кекс (или пирог) (Наташка) - Чтв 04 Фев 1999 14:11:44
Еще кекс (или пирог)
Еще кекс (или пирог) (Наташка) - Чтв 04 Фев 1999 14:11:44
Re: Еще кекс (или пирог) (Лия) - Чтв 04 Фев 1999 14:24:36
