|
Отправил(а) Лана 1999-01-29 21:46:27 |    |
>Ребята и девчата! Кто-нибудь тушил говядину с фасолью (не стручковой)? Не поделитесь опытом?
>Спасибо заранее:-)))
Да, это действительно хорошее блюдо, очень сытное. Я делаю так. Замачиваю фасоль, мясо слегка обжариваю, добавляя немного горчицы и специй, пассерую большое количество моркови и небольшое лука, затем соединяю фасоль, мясо, и морковку с луком, тушу почти до готовности с добавлением воды. Минут за десять заливаю все это хорошей сметаной, а минуты за три до конца добавляю ложку поджаренной муки и мелко порезанный чеснок, несколько крупных долек и лавровый лист.
Так же хорошо получается свинина с фасолью. Пробовала без сметаны на бульоне с добавлением майонеза - гораздо хуже.
Re: Говядина с фасолью.
Говядина с фасолью. (Арина) - Птн 29 Янв 1999 11:24:32
Re: Говядина с фасолью. (Лана) - Птн 29 Янв 1999 21:46:27
