|
Отправил(а)
Лия 1999-01-28 14:04:31 |    |
>Menya interesuyut retsepty kokteley s alkogolem i bez alkogolya.Zaranee blagodarna vsem kto otvetit.
Честно говоря, у меня их масса, но "на вскидку" много не вспомню, а сами рецепты дома. Есть даже целая двухтомная книга (супруг подарил на 25-летие), но все "малоисполнимое", т.к. состовляющие стоят немысленных денег.
Но все же парочку коктелей помню.
Мой самый любимый - МОРОЖЕННОЕ С ШАМПАНСКИМ.
Берем в равных по объему частях мороженое (лучше с некислым вкусом) и шампанское. Мороженное должно быть довольно "дубовым", но таким, чтобы все-таки было возможным его обработать с миксере. Шампанское тоже лучше взять охлажденным. Все смешать до однородной массы. Вылить в высокие бокалы и сбрызнуть лимонным соком.
Если Вас интересует соотношение по весу, то по весу шампанского должно быть примерно в 2 раза больше. Классически на 100 гр мороженного 200 мл шампанского.
Можно сюда добавить еще и сок (например, персиковый или ананасовый), но тогда пойдет меньше шампанского, т.е. соотношении жидкости и мороженного должно оставатся тем же. При подаче можно украсить еще и взбитыми сливками.
ФРУКТОВАЯ ФАНТАЗИЯ С КЛЮКВОЙ (БРУСНИКОЙ)
1 часть свежевыжетого лимонного сока
3 части персикового сока
1 часть ананосового
2 части минералки - газированной или нет - на Ваш вкус (или можно просто холодной воды)
1 часть толченой клюквы или брусники
Все составные перемешать, добавить лед, подавать с соломенкой в жаркий день.
Коктели
Kto znaet retsept vkusnyx koktelei. (evgenia) - Срд 27 Янв 1999 16:41:40
Целый сайт с коктелями (Лия) - Чтв 28 Янв 1999 16:21:30
