|
Отправил(а) Vasilisa 2002-12-30 05:05:16 |    |
Мы так его называем в семье. Откуда рецепт не помню, на все большие праздники обязательно его готовим уже много лет. При минимальном наборе продуктов и простоте приготовления дает побочный эффект - глушит действие алкоголя ))) Состав:
- Пекинская капуста - 1 средний кочан, режется тонкой соломкой (летом заменяю простым салатом или щавелем),
- 3 варенных яйца, тонкими полукольцами,
- 1 стакан сыра,мелкими кубиками,
- 1 банка фаршированных оливок - колечками (вкуснее всего получается с оливками,фаршированными анчоусами),
- 1/2 лимона , режется мелкими кубиками вместе с цедрой.Вторую половину выжимаю в салат,
- 2 ст.л. майонеза, часто делаю вообще без него.
- мускатный орех, перец по вкусу.Соль я не добавляю. Чтобы не отсекался из-за большого кол-ва кислоты, выжать лимон и аккуратно перемешать перед подачей на стол.Очень освежает, особенно после классических шуб-оливье.
"Трезвый" салатик
"Трезвый" салатик (Vasilisa) - Пнд 30 Дек 2002 05:05:16
