|
Отправил(а)
Jane 2002-11-25 13:40:58 |    |
ну как всегда - когда расскажут, кажется до чего просто, а додуматься нафаршировать кальмары желе с добавками сама бы никогда не смогла :).
Заодно расскажу, дома к предстоящим праздникам пролистала книжечку об украшении блюд, вспомнила простейшие, но симпатичные варианты:
- срезать у стручков сладкого перца верхушку, а край обрезать зубчиками, вынуть семечки - использовать как сосуд для маленьких маринованных луковок, оливок и корнишонов. "Паприка с начинкой" ставится в середину тарелки с мясным ассорти, например. Очень красиво
- очень красивые круглые бутербродики: на кружок хлеба (размером с вареное яйцо) положить килечку, вареные яйца и помидорки такого же размера разрезать на дольки как четвертушка яйца, на кильку положить 2 дольки помидора и между ними дольку яйца или наоборот, получится такой бело-красный полушарик.
спасибо за прекрасные идеи
Фаршируем кальмаров и говядину. (G-G) - Пнд 25 Ноя 2002 11:32:16
Как то делал...(+) (GALL) - Втр 26 Ноя 2002 15:40:03
А чернила кальмаров у вас есть? (Lesia) - Пнд 25 Ноя 2002 16:50:55
