Реклама на портале
[ Доска объявлений ]


вверх Небольшое дополнение про глютамат натрия.
 


Отправил(а) Игорь 1999-01-23 14:52:40Печать Печать темы Отправить по e-mail

>Подскажите, кто знает, куда ещ* кроме корейской морковки
>можно добавлять глютамат натрия? И какую он выполняет
>функцию в блюде(в том смысле зачем его добавляют)?
>Спасибо.

В китайской кухне эту приправу добавляют практически
во все блюда.
Одна хитрость - добавлять лучше непосредственно перед
готовностью или уже в готовое блюдо. Во всяком случае, длительной
тепловой обработке эту штуку лучше не подвергать.


     Сообщения темы:


   Ответ:

   
Использовать зарегистрированный ник ®
Регистрация/авторизация ников
(необязательная)
Имя: *
Email:
Тема: *

*
напишите текст изображенный на картинке
Сообщение
*
Иконка:
                                    
Ссылка:
Название ссылки:
Картинка: URL
или загрузить (<100kB)

Присылать ответы по email: