|
Отправил(а) N 1999-01-22 12:20:19 |    |
>3,5 ст. муки, 100г дрожжей, 1 ст. сметаны (или смеси сметаны и молока 1:1), 4-5 ст.л. сахара, 4-5 яиц, 250г маргарина, 1 ч.л. соли, ванильный сахар по вкусу.
>
>Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Добавить размягченный маргарин, разведенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи и сметану. Все перемешать и, всыпав свежепросеянную муку, вымешать не очень густое тесто. Разделить на 2 равных порции.
>Глубокую сковороду или форму смазать растительным маслом и ложкой выложить в нее одну часть теста. Сровнять поверхность и уложить слой сладкой начинки по вкусу(повидло, джем, свежие ягоды, фрукты). Поверх начинки ложкой выложить 2-ю часть теста.
>Поставить форму в теплое место на 30-40 минут для расстойки. Печь при среднем нагреве 30-45 минут.
>Горячую поверхность пирога смазать растопленным сливочным маслом и по желанию посыпать сахарной пудрой.
>Приятного аппетита!
Скажите, пожалуйста, какой толщины должен быть сырой, до расстойки, пирог?
Re: Вопрос:Сладкий пирог "Viktoria".
Сладкий пирог "Viktoria". (Арина) - Птн 22 Янв 1999 09:53:35
Re: Вопрос:Сладкий пирог "Viktoria". (N) - Птн 22 Янв 1999 12:20:19
