Реклама на портале
[ Доска объявлений ]


вверх Великий Пост
 


Отправил(а) Цицико 2001-02-26 11:47:22Печать Печать темы Отправить по e-mail

По примеру G-G заглянула я на книжную полку.
Помните, как дед Щукарь суп с "вустрицами" варил?
А что за суп? Настоящий донской кондер (или кулеш - кому что нравится).
Попробуем и мы приготовить этот вкусный суп - в постном варианте, конечно.
Итак, ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода бурно закипит, бросить туда несколько горстей промытого перебранного пшена. Когда пшено почти разварится, опустить в кастрюлю картошку (можно нарезать соломкой, а можно крупными кусочками). Как закипит - посолить и добавить лук и мелко натертую морковь, обжаренные на постном масле. В конце добавить много зелени - укропа и петрушки.
Для тех, кто постится не строго.
В конце варки влить в суп тонкой струйкой взбитое яйцо.
Для тех, кто совсем не постится - овощи обжаривать на сале, шкварки пойдут в суп тоже.


     Сообщения темы:


   Ответ:

   
Использовать зарегистрированный ник ®
Регистрация/авторизация ников
(необязательная)
Имя: *
Email:
Тема: *

*
напишите текст изображенный на картинке
Сообщение
*
Иконка:
                                    
Ссылка:
Название ссылки:
Картинка: URL
или загрузить (<100kB)

Присылать ответы по email:
   a