|
Отправил(а)
Яныч 1998-11-07 02:40:53 |    |
Привет друзья !
Ваша страница мне понравилась и я решил поделиться и своим
рецептом. Кто бывал в Варшаве м.б. и пробовал "татарку" -
так называют этот салат сами поляки, его можно найти
практически в любой ресторации. Итак. Рецепт на одну порцию - хотя здесь многое зависит от вкуса и
пропорции можно менять.
Берешь кусок (100 гр.) хорошей говядины (- без жил,пленки и
жира. Мясо должно быть свежим - почему? - поймете позже.
Мясо нарезается мелко-мелко (можно пропустить и через
мясорубку - но это не так интересно и не правилам,
добавляется мелко нарезанный лук и одна сардинка
(та, которая в банке под маслом), все это солится и
перчится красным и черным перцем - блюдо должно быть острым,
но опять - все зависит от вкуса. Все это перемешивается и
сверху в ямочку выливается яичный желток. Украсьте салат
зеленью, можно положить одну маслинку и ВСЕ - салат готов !!
И вы правильно поняли - мясо должно быть сырым. Рекомендуется
мужчинам под водочку и для активизации мужского гормона.
Приятного аппетита.
Яныч
Татарский салат - "Татарка"
Татарский салат - "Татарка" (Яныч) - Сбт 07 Ноя 1998 02:40:53
Re: Татарский салат - "Татарка" (Olga) - Срд 11 Ноя 1998 08:01:20
