Предлагаем цельнозерновую (обойную) муку грубого помола для приготовления домашнего хлебного кваса и поистине целебного в современных условиях бездрожжевого зернового хлеба на домашней закваске (квасной гуще).
Хлеб из цельнозерновой (неочищенной) муки грубого помола и продукты из цельносмолотого зерна во многих развитых странах мира признаны лечебными (профилактическими) продуктами от сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, удаляемых в виде "баластных веществ", в процессе очистки зерна злака до муки высших сортов, удаляется еще и вся клетчатка (пищевые волокна), жизненно необходимая организму для самоочищения от вредных и ядовитых веществ. Эта же клетчатка служит главной "пищей" для микрофлоры нашего кишечника (кишечных бактерий), от "самочувствия" которой на 95% зависит наш иммунитет!
Диетологи не устают повторять, что человек жил бы намного дольше и чувствовал бы себя значительно лучше, если бы просто употреблял в пищу больше цельного нерафинированного зерна различных злаков.
Сообщения темы:
Цельнозерновой хлеб и продукты из цельносмолотого зерна должны стать обязательным компонентом питания. (Владислав) - Втр 12 Май 2009 23:28:50