|
Отправил(а)
Helwy 2008-11-20 01:31:24 |    |
Лечо.
2кг.помидоров
3кг.болгарского перца
1.5кг.репчатого лука
1 пучок зелени
1 ст.масла
1-2 стручкового ,острого перца
2 ст.ложки соли
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка уксуса
Раскалить масло,положить лук,немного прожарить.Затем болгарский перец разрезанные на 4 части,жарим 5-10 минут и зелень.Все это заливаем томатным соком(можно помидоры пропустить через мясорубку)и ставим на сильный огонь.Как только закипит положить 2 ст.ложки соли,2ст.ложки сахара,острый перец,1ст.ложку уксуса.
Варить 30мин.с момента закипания на среднем огне и разложить в стерилизованные банки и закатать.
Выход:8 литров.
Лечо на зиму.
Лечо на зиму. (Алексей) - Срд 17 Сен 2008 13:25:04
Лечо на зиму. (Helwy) - Чтв 20 Ноя 2008 01:31:24
