Помыть авокадо, разделить их ножом пополам, вынуть мякоть. В мякоть авокадо подавить чеснок, мелко порубить лук и помидор, выжать сок из лимона, добавить специи и соус "Chili" по вкусу. Все размять вилкой до получения однородной массы.
Для лучшей консистенции лук и помидор лучше потереть на терке, а получившуюся в итоге массу перемешать миксером.
Рецепт редельно прост. Чеснок, предварительно очищенный, давится через чеснокодавку(прессчесночница), можно на мелкой тёрке. Туда же выдавливаем лимонный сок (любым известным вам способом), немного подсолнечного масла (лучше рафинированного), перец, соль по вкусу. Хорошо для любых мясных блюд.
