Лучше ее использовать в сезон овощей, дважды в неделю в течение месяца. Завтрак: стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть теплой воды,
подслащенной ложечкой меда. Второй завтрак (10 ч.): стакан фруктового сока или немного фруктов или овощей
в сыром виде. Обед: салат из сырых овощей (зеленого салата, зеленых лука и чеснока, редиски,
огурцов, петрушки, укропа, шпината, капусты и пр.) и стакан фруктового
сока. Ужин: так называемое мюсли. Приготовить его следующим образом: столовую
ложку овсяных хлопьев замочите на 12 часов в трех столовых ложках прохладной
воды. Перед подачей на стол добавьте к ним столовую ложку пчелиного меда,
сок половины или целого лимона, тщательно размешайте, натрите на терке
около 200 г. неочищенных яблок или других фруктов и выложите их на овсяные
хлопья. Сверху посыпьте мюсли столовой ложкой толченых грецких орехов,
миндаля или арахиса.
