Смешать все ингридиенты, выпечь блин. Мазать его майонезом слегка, положить начинку и завернуть. Орезать края и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей разрезать на куски 2 см.
Начинка: окорочек куриный отварной, зелень,грецкие орехи,перец,соль.
Рецепт прислал(а): Лариса
Торт слоеный с грибным кремом
1 кг готового слоеного теста, 100г сухих белых грибов, 300г сливочного масла, 2 ч. л. муки, 1 яйцо, 4 ст. воды, 3 ст. л. тертого сыра.
Из предложенного количества продуктов порекомендую приготовить такой тортик на большую компанию, т.к. получится он немаленьким. Если гостей ожидается немного, сократите количество продуктов.
Слоеное тесто раскатать, положить на холодный лист, сбрызнутый холодной водой, и испечь до готовности, наколов предварительно вилкой.
Грибы накануне вечером хорошенько промыть, сложить в кастрюльку, залить 4 стаканами холодной воды и оставить до утра. Утром в этой же воде сварить до мягкости. Грибы вынуть, а бульон варить дальше без крышки, чтобы он выпаривался и осталось только 1,5 стакана. Все остудить. В 0,5 стакана холодного отвара развести 2 ч. л. муки так, чтобы не было комков, 1 стакан грибного отвара вскипятить в пропущенными через мясорубку отваренными и подсоленными грибами. Туда же добавить разведенную муку, проварить, мешая, до густоты и остудить. Масло растереть с яйцом до густоты сметаны и постепенно, добавляя по 1 ч. л., втереть сваренную грибную массу. Испеченный и остуженный слоеный пласт разрезать вдоль. Края обрезать для крошек. Каждый полученный корж разделить по слоям на 2 части и промазать подготовленным кремом. Сложить один на другой. Полученный торт смазать сверху кремом и засыпать сначала измельченными крошками, а потом мелко тертым сыром. Подавать торт, разрезав его на маленькие прямоугольнички.
Тортелетки
хлеб, сыр, зелень, помидор.
Хлеб нарезать на ломтики. Затем сверху положить кусочек сыра, дольку помидора и зелени. Можно добавить масло, сыр, натертый на терке, и запечь в духовке.
