Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·С рыбой и морепродуктами
·Другое
·С кальмарами
С копченой и соленой рыбой
·С крабовыми палочками
·С креветками и мидиями
·С раками
·С рыбными консервами
·С шпротами
·Со свежей рыбой



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image








  вверх  С копченой и соленой рыбой          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Кулинария/ Рецепты закусок/ Салаты/ С рыбой и морепродуктами/ С копченой и соленой рыбой/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что если Вы ходите в рестораны и до сих пор не получаете бонусы, закажите карту Клуба Mnogo.ru - это совершенно бесплатно.

Закуска из рыбы "Шмон"
Минский "Интеграл" (морской)
Салат "Вертаанди"
Салат "Обыкновенное чудо"
Салат «Кетовая икра»
Салат из свеклы с сельдью
Салат из сельди
Салат японский
Салатик «Пролетарский»
Селедка под «пушистой» шубой
Селедка под шубой
Суши-салат

Закуска из рыбы "Шмон"

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Красная соленая рыба, острый сладкий томатный соус, лук.

Предварительно отмоченная кета или горбуша соленая режется на кусочки. Добавляется соус, по вкусу, можно немного сахара, перца молотого и мелко нарезанный лук. Дать постоять.
Считаем калории
Рецепт прислал(а): Олег

 

Минский "Интеграл" (морской)

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

200 г морской капусты, 50 г копченой рыбы (или 1 упаковка крабовых палочек), 1 яйцо, 1 помидор, 1/2 огурца свежего, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки риса, зелень, 3 ст. ложки майонеза.

Все перемешать, добавить укроп, петрушку, зеленый лук. Сверху залить майонезом и соевым соусом. Приятного аппетита!
Считаем калории
Рецепт прислал(а): Елена Стешиц

 

Салат "Вертаанди"

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Семга м/с. (200г.), Яйцо (3шт.), огур.сол. (180г.), картофель (200г.),лук реп.(40г.), майонез олив. (200г.), сливки 33% (40г.) чипсы с сыром или зеленью (100 г.)

Отв. картофель,семгу,огурцы (предварительно очистить от кожуры)нарезаем куб.(0,5см). Лук зашпариваем, измельчяем в кошку. Яйцо жарим с двух сторон и даем остыть. Затем нарезаем 0.5см. Майонез смешиваем со сливками, вводя сливки, неприрывно помешивать венчиком. Все перемешать. Перед подачей поломать чипсы и посыпать сверху салат.

Рецепт прислал(а): Сергей

 



Салат "Обыкновенное чудо"

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Вес в граммах (брутто), расчитано на одну порцию. Печень трески конс. 70 Лист салата свежий 15 Яйцо вареное 25 Филе сёмги слабосоленое, 20 (можно заменить на филе кижуча, форели, в крайнем случае горбуши или кеты) Укроп св. 2 Огурец б\кож, б\кост. 20 Кальмар отварной 30 Соус для салата: Майонез 30 Сливки "Петмол" 33% 20 Соус "Табаско" зеленый 0,5 Украшения: Укроп св. 3 Клюква с/м 5

Приготовление: Кальмары зачистить, отварить, охладить, нарезать соломкой. Яйцо отварить, очистить от скорлупы, натереть на крупной терке. Филе сёмги слабосоленой нарезать соломкой, очень тонко. Лист салата промыть, зачистить, срезать стебли, нарвать руками средними кусочками. Укроп нарубить произвольно крупно. Огурец очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой. Печень трески достать из банки на бумажную салфетку и слегка обсушить. Нарезать произвольно средними кусочками. Соус для салата: Смешать ингредиенты, хорошо перемешать, затем взбить вилкой. Подача: На пирожковую тарелку выложить печень трески, посыпать укропом, сверху нанести тонкий слой соуса, следующим слоем выложить лист салата и яйцо и нанести тонкий слой соуса. Еще одним слоем сверху выложить огурец. Следующим слоем выложить сёмгу и кальмар. Выложить остатки соуса в середину салатной горки. Сверху на соус «небрежно» набросать размороженные ягоды клюквы. Вокруг салата выложить веточки укропа (или петрушки).

Рецепт прислал(а): Liky

 

Салат «Кетовая икра»

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

2 плавленых сырка, 2 средних селедочки, 3 средних морковки, майонез.

Мелко нарезать (кубиками 2х2 миллиметра) все ингредиенты. Сырки лучше не очень свежие, иначе трудно резать. Все нарезанное смешать с майонезом.
На сколько порций: 4.
Рецепт прислал(а): Людмила

 

Салат из свеклы с сельдью

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 крупная свекла, 1 сельдь, 2 соленых огурца, 2 картофелины, 2 моркови, 2 чайные ложки хрена, 1 стакан майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, зелень петрушки — по вкусу.

Свеклу вымыть, сварить или запечь. Остывшую свеклу очистить и натереть на крупной терке. Добавить рубленую сельдь, измельченные соленые огурцы, отваренные картофель и морковь, тертый хрен и майонез.
Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яйцом.
Украсить огурцами, морковью, зеленью.


 




Салат из сельди

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

200 г сельди (филе без кожи), 2 шт. картофеля, 1 1/2 шт. свежих или соленых огурцов, 2 яблока, 3 яйца, 50 г зеленого салата, 1 помидор, 3/4 стакана майонеза, 8 г столовой горчицы, 50 г зеленого лука, укроп

Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать ломтиками, салат зеленый - на 2 - 3 части (3 - 4 ломтика сельди оставить для украшения). Продукты смешать, заправить соусом майонез и добавить готовую столовую горчицу. Салат положить горкой в салатницу, украсить входящими в него продуктами и при подаче на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Сильно соленую сельдь следует вымочить в охлажденном настое чая или в молоке с водой.
На сколько порций: 4. Считаем калории

 

Салат японский

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 стакан риса, 250 г майонеза, 200 г любой копченой рыбы, 3 яйца.

Сварить рассыпчатый рис, остудить. Сваренные вкрутую яйца и мелко порезанную копченую рыбу смешать с рисом и майонезом. Рыбу добавить по вкусу, в зависимости от того, насколько она соленая.
Считаем калории
Рецепт прислал(а): Маритана

 

Салатик «Пролетарский»

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

5-6 шт. картофеля, 1 селедка, 2 шт. лука репчатого, 250 г майонеза, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.

Картофель отварить. Лук очистить, тонко нарезать, посыпать сахаром и перцем, сбрызнуть уксусом. Теплую картошку и селедку нареать ломтиками, добавить маринованный лук, перемешать и заправить майонезом.
Считаем калории
Рецепт прислал(а): Lia

 



Селедка под «пушистой» шубой

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 селедка; вареные: 2 картофелины,1 свекла, 1/2 головки репчатого лука, 2 яйца вкрутую; 2-3 пакетика майонеза по 150 г (лучше МЖК), соль

Разделать селедку (по возможности удалить все косточки), порезать мелко (1см на 1см - вполне), разложить на плоском блюде, посыпать очень мелко нарезанным луком, полить майонезом. Теперь внимание: натереть картошку на СЫРНОЙ терке(лучше на обычной «советской» квадратной, там где ДЛИННЫЕ МАЛЕНЬКИЕ дырочки, на немецких терках они великоваты), присолить, залить майонезом (разравнять ножом), протереть также 1 яйцо, залить майонезом, последний слой из свеклы, протертой на этой же мелкой терке, присолить, также залить майонезом (здесь погуще, разровнять ножом). Сверху натереть второе яйцо. Срезать у пакетика майонеза чуть-чуть краешек и нарисовать им любой узор на поверхности. Такая «пушистая», нежная шуба идет на ура. Для гостей готовлю на 2-3 тарелки из, соответственно, в 2-3 раза большего количества продуктов. На любителя - можно добавить тертое яблочко под свеклу, прослоить майонезом (а вот слой вареной морковки мне не нравится).

Рецепт прислал(а): Olga_D

 

Селедка под шубой

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 селедка, 1 морковь, 1 картофелина, 1 средняя свекла, 1 средняя луковица, 150 г майонеза, зеленый лук (любая зелень) для украшения.

Свеклу, морковь, картофель отварить, очистить. Селедку почистить, разрезать на мелкие кусочки. На большую неглубокую тарелку выложить селедку, залить тонким слоем майонеза, сверху выложить слой мелконарезанного лука, слой майонеза, слой картофеля, натертого на терке, слой майонеза, слой тертой моркови, слой майонеза, слой тертой свеклы, слой майонеза. Блюдо должно постаять 1,5-2 часа, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей украсить мелко нарезанным зеленным луком.
Считаем калории
Рецепт прислал(а): Анечка

 

Суши-салат

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Ингредиенты: 1 стакан риса (круглозернистого), 150 г филе слабосоленой семги, по 2 стол.л. рисового уксуса и растительного масла, пару листов нори (водоросли) – если есть, 2 средних огурца, 2 стол.л. кунжутных семечек, 4 стол.л. соевого соуса.

отварить рис, нарезать тонко огурец, нории порезать ножницами, семгу нарезать маленькими кусочками. Добавить в рис растительное масло и уксус, смешать его с семгой, водорослями и огурцом. Добавить кунжутные семечки, разложить салат по порциям. Соевый соус добавлять по вкусу. Рецепт взят с сайта [url=http://receptforyou.ru]Рецепты для Вас[/url]

Рецепт прислал(а): Максим

 








у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.