РЕЦЕПТЫ ПОСТНОГО СТОЛА ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ ПОСТНЫХ БЛЮД:
Кухня
от А.Н. Вертинского: БОРЩ ИЗ КАРАСЕЙ; ПЫШКИ ИЗ ЩУКИ; УШКИ С ГРИБНЫМ ФАРШЕМ;
ЩУКА С НАЧИНКОЙ; ВАРЁНЫЙ КАРП С КРАСНЫМ ВИНОМ; ЩУКА ПОД ЖЕЛТЫМ СОУСОМ С ШАФРАНОМ;
ВЗВАР ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ; КУТЬЯ
Постный
суп с орехами; Тыковник (тыква чиненая); "Прабабушкина толма"; Необыкновенный
баклажанный пирог
Закуска
из капусты; Салат из грибов с луком; Салат из грибов и помидоров; Картофель
"Идеал"; Пирожки картофельные с грибами; Клецки из отварного картофеля; Плов
с сушеными фруктами и орехами; Пряники медовые; Коврижка; Клюквенный мусс; Яблоки
печеные; Огурцы с медом; Фрукты с медом; Салат из персиков и груш; Яблоки с
рябиной; Огурцы с медом; Яблочный пирог без муки
Постная
выпечка; Компоты, морсы, лимонад; Постные первые блюда; Постные вторые блюда
Постные
салаты: Салат из тыквы с медом; Салат из маринованных грибов; Салат из гороха
с солеными огурцами; Витаминная закуска; Щи кислые с грибами; Гороховый суп;
Луковник; Фасоль по-гречески; "Колобки" из грибов и картофеля; Икра из свеклы
по-монастырски; Икра из хлеба и чеснока; Овощные булочки;
Перцы,
баклажаны, кабачки фаршированные; Каша тихвинская; Тушенка простая; Тушеная
капуста; Картофель в чесночном соусе; Каша рисо-овсяная рассыпчатая; Толчонка;
Баклажаны с перцем; Помидоры по-домашнему; Кабачки тушеные; Лук со свеклой и
сладким перцем; Рулет из свежей капусты, гречневой каши и грибов; Картофельные
оладьи; Брюквенно-крупяная каша; Кашица костромская; Сладкий перец в томате;
Клецки из картофеля с крупой; Рис с овощами; Гречневая каша с грибами
ЛАБАРДАH;
ПОСТHЫЙ ОКОРОК; Свекла, фаpшиpованная гpибами (огуpцами).; Постный суп с оpехами
Лучшие
рецепты деткого постного стола
Пищевые
предписания православных постов
САЛАТЫ:
Постный
салат из томатов с фасолью
Постный
салат из лука с изюмом и орехами
Постный
салат из лука и кукурузы
Салат
из капусты с фасолью
Постный
салат из белой фасоли
Салат
из редьки; Салат из моркови с яблоками; Салат из моркови с яблоками; Салат русский
Салат
из свеклы с чесноком; Икpа из яблок и моpкови; Винегpет; Смешанный салат;
Салаты
и закуски: из конференции фидо
ПЕРВЫЕ БЛЮДА:
"Постный"
борщ с фасолью
Очень
простой рецепт постного борща "по-польски"
Старопольский
постный суп
Постный
супчик
Настоящий
донской кондер или кулеш - суп в постном варианте
Еще
один вегетарианский супчик (в преддверии постов)
Красная
вареная фасоль с кинзой и чесноком
Чечевичный
суп; Гpибной суп; Суп с зеленым гоpошком; Суп фасолевый; Суп из кpапивы и щавеля;
Каpтофельный суп; Гоpоховый суп
ВТОРЫЕ БЛЮДА:
Кутабы с зеленью
Вареники
с начинкой
Пробуем
держать пост, чем разнообразить пюре
Гречневая
каша с овощами
Гречневая
каша с грибами
Грибы,
тушенные с картофелем (Кухня Петрова поста)
Рецепт
постного блюда (фасоль) в СВЧ
ПАТЛИКАНЛИ
ПИЛАВ; ПЛОВ С ПЕЧЕНЬЮ; ИЦ ПИЛАВ; Плов с грибами
Жаль,
пост заканчивается - плов без мяса
Плов
фруктовый
Греческая
вкуснятина - жареные кабачки со скардалией
Грибной
винегрет; Грибная икра; Тушеные грибы; Пельмени с грибами; Грибная закуска;
Грибы, жаренные в тесте; Тушеные грибы в горчичном соусе; Грибы, тушеные с картофелем
и горохом; Грибной гуляш; Грибы, тушеные с рисом; Грибы, запеченные с капустой;
Голубцы с грибами; Грибы, тушеные по-охотничьи
Почти
постный ужин с легкими узбекскими мотивами
СОУСЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ:
Яблочный
соус с хреном
Брусничный
соус
Кисло-сладкий
соус для вареных, тушеных овощей или соевого мяса
ЗАПРАВКИ
С АВОКАДО ДЛЯ САЛАТОВ; Ореховый соус; КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС; КЛЮКВЕННЫЙ СОУС С
СЕЛЬДЕРЕЕМ
Разные
варианты приготовления соусов
Заправлять
свежие овощные салаты смесью белого/красного вина
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ:
Воздушные
постные булочки
Постная
выпечка или готовимся к Великому посту
Постное
тесто; ПИТА; СЕПИК С ЛЬНЯНЫМ СЕМЯЧКАМИ И ОРЕХАМИ НА ПРОТИВЕНЕ; ВКУСНЫЕ БАТОНЫ;
ИТАЛЬЯНСКИЕ ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ;
Пасхальный
десерт из белого шоколада; Сырный пирог с помидорами; Творожный тортик с пореем
Пирог
с баклажанами "Провансаль"
Постный
торт
"ПОСТНОЕ"
ПЕЧЕНЬЕ
Обычные
постные булочки или оладьи с начинкой
РЫБНИК
Рецепты
постных ПИРОГОВ-РЫБНИКОВ
Расстегаи;
Пирог с капустой; Пирожки с лимоном; Пирожки с грибами и луком; Постное дрожжевое
тесто; Пирог с вареньем; Пирог с сухофруктами; Пирожки с сушеной черемухой;
Гороховые оладьи;
Орехи
и сухофрукты с медом
Шампиьоны 300 гр, луковица, морковка средняя, рис стакана полтора, 3 ст. л. томат-пасты, соль, специи.
В глубокой сковороде жарить лук с морковкой. Когда зарумянятся, обавить мелко резаные грибы, прожарить как следует. Туда же минут через 15 после грибов оправить мытый рис, помешивая, довести до прозрачности, затем убавить огонь на минимум и залить водой. В этот момент добавляю специи и солю. Особенно люблю ужу готовую смесь для плова или в крайнем случае просто молотую зиру.
Я использую круглый рис, так что получается постная паэлья даже, а не плов. Воду приходится подливать еще пару раз. Перед последней доливкой добавляю томат-пасту. Когда плов готов, оставьте его закрытам на плите еще минут на 10, а потом - праздник-праздник
Рецепт прислал(а): Warwara
размещения рекламы пишите наsales@cooking.ru info@cooking.ru
Project of Lavtech.com corp.Lavtech.com Corp.
