Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Краснокочанная капуста
·Вторые блюда
Домашние заготовки
·Закуски



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image








  вверх  Домашние заготовки          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Каталог рецептов по продуктам/ Овощи/ Краснокочанная капуста/ Домашние заготовки/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что Получать подарки за покупки? Легко!


Краснокочанная капуста консервированная

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

На 1 литровую банку консервов — 800 г бланшированной капусты, 30 г сахара, 20 г соли, 40 г 9-10%-ного уксуса, по 4-5 шт. черного перца и гвоздики, 2-3 г корицы (кусочком). Для заливки: на 1 л воды — 120 г сахара, 80 г соли. В кипящий рассол добавить 40 г 9-10%-ного уксуса.

Подготовку капусты проводят так же, как для капусты белокочанной консервированной. Одну пятую часть капусты можно заменить сливами. Капусту бланшировать в кипящей воде 3. мин. В литровую банку последовательно закладывать: 200 г горячей заливки, черный перец, гвоздику, корицу, а затем бланшированную капусту (в нее можно добавить тмин) до "плечиков, банки, так, чтобы заливка была выше уровня капусты. Стерилизовать при слабом кипении воды: пол-литровые банки 10-12 мин., литровые13-15 мин.


 






у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.