Салат "Генерал"

Свекла (1 крупная или 2 ср.), морковь(3-4 ср.), картофель(3 шт.ср.), 3яйца, 1яблоко, мясо (300 г, говядина или курица), майонез.

Овощи, яйца и мясо отварить. На крупной терке потереть морковь, выложить на тарелку слоем 1 см, слегка посолить и полить майонезом, второй слой - свекла (без майонеза,только слегка посолить), третий слой картофель - посолить и полить майонезом, четвертый слой - яйца, пятый слой - свежее яблоко, шестой слой - мясо, порезанное маленькими кубиками, посолть и полить майонезом. Дать постоять 30 минут. Очень вкусно!
На сколько порций: 4.
Рецепт прислал(а): Эля


Данные верны для продуктов, не подвергавшихся тепловой обработке.

Калорийность2550 ккал.
Содержание питательных веществ
Белки91.5 г.
Жиры198 г.
Углеводы103 г.
Содержание витаминов
Витамин A21.4 мкг.
Витамин B10.87 мкг.
Витамин B21.59 мкг.
Витамин B35.1 мкг.
Витамин B62.69 мкг.
Витамин B90.1 мкг.
Витамин C108 мкг.
Витамин E70.3 мкг.
Витамин H0.04 мкг.
Витамин PP21 мкг.
Содержание макроэлементов
Железо22.8 мг.
Калий4.23 г.
Кальций378 мг.
Натрий1.66 г.
Сера1.04 г.
Фосфор1.33 г.
Хлор782 мг.
Магний303 мг.
Содержание микроэлементов
Алюминий3.55 мг
Марганец1.99 мг
Йод85.9 мкг.
Бор1.57 мг
Кобальт59.1 мкг.
Медь1.61 мг
Бор1.57 мг
Молибден136 мкг.
Ванадий778 мкг.
Никель101 мкг.
Фтор514 мкг.
Цинк2.82 мг
Хром96.1 мкг.

http://www.cooking.ru/