Мороженое молочное

2 1/2 стакана молока, 250 г сгущенного молока, 70 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 пачка ванильного сахара.

Молоко смешать с ванильным сахаром и кипятить в течение 5 минут. Добавить сгущенное молоко и масло, перемешать. Яйца взбить с сахаром, влить молоко, а затем полученную смесь выдержать на горячей водяной бане до исчезновения пены, после чего поместить в мороженицу.



Данные верны для продуктов, не подвергавшихся тепловой обработке.

Калорийность2130 ккал.
Содержание питательных веществ
Белки50.3 г.
Жиры121 г.
Углеводы229 г.
Содержание витаминов
Витамин A0.79 мкг.
Витамин B10.45 мкг.
Витамин B22.3 мкг.
Витамин B35.39 мкг.
Витамин B60.77 мкг.
Витамин B90.04 мкг.
Витамин C11.8 мкг.
Витамин E92.3 мкг.
Витамин H0.05 мкг.
Витамин PP1.29 мкг.
Содержание макроэлементов
Железо3.05 мг.
Калий1.95 г.
Кальций1.58 г.
Натрий750 мг.
Сера524 мг.
Фосфор1.24 г.
Хлор1.37 г.
Магний182 мг.
Содержание микроэлементов
Алюминий305 мкг.
Марганец82.5 мкг.
Йод91.1 мкг.
Кобальт14 мкг.
Медь223 мкг.
Молибден35.3 мкг.
Фтор262 мкг.
Стронций103 мкг.
Цинк2.39 мг
Хром15.7 мкг.

http://www.cooking.ru/