Пасха вареная

Творог 1,2 кг, сливки 3 стакана, сливочное масло 100 г, 4-5 сырых яиц, изюм 100 г, сахар по вкусу.

Все продукты тщательно перемешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту и довести до горячего состояния, непрерывно помешивая. Убрав кастрюлю с жара, продолжать мешать пасху, пока не остынет, а затем сложить в деревянную форму, застланную марлей, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.

Украсить пасху можно искусственными или сахарными цветами.

На сколько порций: 6.


Данные верны для продуктов, не подвергавшихся тепловой обработке.

Калорийность	8280 ккал.
Содержание питательных веществ
Белки	341 г.
Жиры	557 г.
Углеводы	406 г.
Содержание витаминов
Витамин A	3.86 мкг.
Витамин B1	1.08 мкг.
Витамин B2	5.11 мкг.
Витамин B3	7.16 мкг.
Витамин B6	1.99 мкг.
Витамин B9	0.48 мкг.
Витамин C	7.71 мкг.
Витамин E	140 мкг.
Витамин H	0.12 мкг.
Витамин PP	4.92 мкг.
Содержание макроэлементов
Железо	18.2 мг.
Калий	3.06 г.
Кальций	2.5 г.
Натрий	1.08 г.
Сера	330 мг.
Фосфор	3.54 г.
Хлор	2.6 г.
Магний	396 мг.
Содержание микроэлементов
Марганец	170 мкг.
Йод	92.9 мкг.
Кобальт	30.8 мкг.
Медь	1.17 мг
Молибден	138 мкг.
Фтор	600 мкг.
Цинк	6.17 мг
Хром	7.45 мкг.

http://www.cooking.ru/